Le coppette di pere e cioccolato fondente, vi garantisco, sono spaziali! La merenda, insieme alla colazione, è il mio pasto preferito (già ve lo avevo detto qui!), per un’unica ragione: posso mangiare dolci. In realtà, però l’unico pasto della giornata dove il dolce non incide negativamente sulla dieta è la colazione, a merenda bisognerebbe scegliere spuntini più leggeri: uno yogurt, un porzione di frutta o un frullato. LEGGI ANCHE: Tiramisù finto allo yogurt: colazione golosa e light Io, però a volte ho proprio bisogno di un po’ di cioccolato e quindi proprio pochi giorni fa ho trovato un compromesso, leggero e gustosissimo: Coppetta di pere con cioccolata fondente, una ricetta che ho rivisitato da un ricettario di Aboca regalatomi per il compleanno da mia sorella. Devo dire che il risultato è gustosissimo, ideale per togliersi quello sfizio del dolce senza esagerare eccessivamente con le calorie. Un dessert squisito, perfetto anche come dopo un pasto leggero o come spuntino pomeridiano. Ecco, la ricetta:   Coppetta di pere con cioccolata fondente Ingredienti per due persone: 2 pere williams o Kaiser 20 gr di cioccolato fondente (almeno al 70%) 1 cucchiai di latte scremato 1 cucchiaio di vino bianco cannella qb Sbucciare e tagliare le pere […]